Góc ẩm thực

Mì Vinaly sốt Spaghetti. Hãy khám phá hương vị Ý với sốt Spaghetti bolognese

Nguyên liệu: 40g bò chay, 150g hành tây, 100g nấm rơm, 250g cà chua chín, 300g mì VINALY, 80g phô mai bột, 2 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê đường, 20g bơ lạt Lá hương thảo.

Chuẩn bị: - Thịt bò xay: 500g - Hành tây thái nhỏ: 1 củ - Cà chua: 5 quả - Mì VINALY: 1 gói - Dầu ôliu, bơ, phô mai.

Nguời Việt Nam thường sử dụng Nui để nấu các món ăn như : Nui nấu với nước lèo, hay xào với thịt bò xào với hải sản… Nui VINALY cũng có thể ăn với sốt Spaghetti kiểu ý rất ngon Giới thiệu món ngon với nui VINALY NUI SỐT CÀ KIỂU Ý (SỐT SPAGHETTI) CHO 4 PHẦN ĂN THÀNH PHẦN : - Nui vinaly 400g(dùng nui gạo hoặc nui gạo lứt , dạng ống hoặc xoắn) - Thịt bằm (bò hoặc heo) : 300g - Cà chua 100g - Cỏi củ: bóc vỏ, bằm nhuyễn - Hành củ , có thể dùng hành tây, thái hột lựu - Hầu ăn , nước mắm ngon, muối, đường, bột ngọt. - Gia vị: tiêu, lá quế, lá thyme. THỰC HIỆN : - Thịt bằm ướp ½ thìa mắm, 1 thìa hành và tỏi bằm, 1 thìa dầu ăn. - Cà chua rửa sạch , dùng dao khứa nhẹ 1 đường ,thả vào nồi nước sôi trần sơ để lột bỏ vỏ cắt đôi , bỏ hạt, thái hạt lựu. - Nui luộc khoảng 10-12 phút tới chín, đổ ra rổ, xả lại bằng nước lạnh (nước sạch) để ráo NẤU SỐT: Làm nóng chảo, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng cho tiếp hành tỏi vào xào. (xào tới thơm là được không để hành tỏi

Luộc chín nui (7 phút). Trộn với thịt nguội và các loại rau quả mà bạn ưa thích dùng dầu ô liu