Mì VINALY sốt cà

Nguyên liệu:

 40g bò chay,

 150g hành tây,

 100g nấm rơm,

 250g cà chua chín,

 300g mì VINALY,

 80g phô mai bột,

 2 thìa cà phê muối tiêu,

 1 thìa cà phê đường,

 20g bơ lạt Lá hương thảo.

 Thực hiện:

 - Bò chay ngâm nở mềm

 - Luộc mì 2 phút, cho một ít dầu ăn để mì khỏi dính vào nhau, đổ ra rổ cho ráo, sau đó xào lại và cho ra đĩa

 -Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn

 - Nấm rơm rửa sạch, cắt chân, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi lấy ra vẩy ráo, băm nhuyễn. Hành tây lột vỏ băm nhuyễn

 - Bắc chảo nóng, cho bơ vào cho tan rồi cho hành tây vào xào thơm. Tiếp tục cho cà chua, nấm rơm vào xào mềm

 - Cho bò chay vào xào chín. Nêm muối, đường vừa ăn, sau đó cho lá hương thảo vào cho thơm

 - Khi các nguyên liệu đã chín đổ ngay vào đĩa mì để sẵn.

 - Món này dùng nóng, ăn kèm với phô mai bột và tiêu.

 Năng lượng cho mỗi khẩu phần 569.18 kcal

 Protein 19.38 g. Glucid 70.98 g. Lipid 23.09 g. Vitamin 0.05 g.